惊喜小吃

来自印度孟买的 Snehal Anup S.

您可以使用此烹饪转换工具转换成惯用的单位。

原料：

6 到 7 颗大枣
1/2 杯混合坚果和干果（如杏仁、开心果、核桃、杏干或无花果干）
180 克黑巧克力或牛奶巧克力（用于涂层）
1 茶匙黄油（可选，帮助巧克力融化）

制作方法：

准备枣：在每个枣上纵向切一个小口，小心地取出核，尽可能保持枣的完整。
准备馅料：将混合坚果和干果切碎。您可以使用搅拌机切碎，但不要搅拌成糊状。
塞入枣子：取少量坚果和水果混合物塞入每个枣子中。轻轻按压以确保内馅不会掉出。
准备巧克力涂层：将巧克力放入微波炉专用碗中或隔水加热融化。如果使用微波炉，则每隔 30 秒加热一次，期间搅拌，直至光滑。可向巧克力中加入黄油（可选），使涂层更顺滑光亮。
裹涂巧克力：将每颗夹心椰枣浸入融化的巧克力，确保完全包裹。用叉子将枣取出，让多余的巧克力滴落。将裹有巧克力的枣子放在铺有烘焙纸的烤盘上。
冷藏定型：将裹有巧克力的椰枣冷藏至少 30 分钟，或直至巧克力完全凝固。
装盘享用：待定型后，将夹心椰枣移至餐盘。放入密封容器中，可在冰箱中冷藏保存一周。