Sadies familjerecept på äppelpaj

Från Sadie P., Derry, USA

Använd den här måttomvandlaren för att omvandla måtten till önskad enhet.

Ingredienser:

• 4–5 medelstora äpplen, skalade och skivade (tillräckligt många för att fylla en pajform till 75 procent)
• 1 tsk malen kanel
• 1 msk strösocker
• 3/4 cup (amerikanskt mått) smält osaltat smör
• 1 cup (amerikanskt mått) vetemjöl
• 1 cup (amerikanskt mått) strösocker
• 1 ägg
• En nypa salt

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175 °C.
2. Förbered äpplena: Fyll en vanlig pajform till ungefär 75 procent med skalade och skivade äpplen.
3. Smaksätt äpplena: Strö kanel och 1 msk socker jämnt över äpplena.
4. Gör toppingen: Blanda smält smör, mjöl, 1 cup socker, ägg och en nypa salt i en medelstor skål. Blanda tills blandningen är slät.
5. Montera pajen: Häll toppingblandningen jämnt över äpplena och bred försiktigt ut den så att allt är täckt.
6. Grädda i 50–55 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och har stelnat.

Låt svalna något före servering. Fungerar utmärkt på egen hand eller med en kula vaniljglass. 

< TILLBAKA