Sadies Apfelkuchen nach Familienrezept

Von Sadie P., Derry, USA

Mit diesem Umrechnungstool für Kochzutaten können Mengen in die gewünschte Maßeinheit umgerechnet werden.

Zutaten:

• 4 – 5 mittelgroße Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten (ausreichend, um ¾ einer Kuchenform zu füllen)
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Esslöffel Kristallzucker
• ¾ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Ei
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2. Äpfel vorbereiten: Normale Kuchenform zu etwa ¾ mit den geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfeln füllen.
3. Äpfel würzen: Zimt und 1 EL Zucker gleichmäßig über die Äpfel streuen.
4. Belag zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel geschmolzene Butter, Mehl, 1 Tasse Zucker, Ei und eine Prise Salz vermengen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Kuchenbelag: Die Belagmischung gleichmäßig über die Äpfel gießen und vorsichtig verteilen, bis sie bedeckt sind.
6. 50 – 55 Minuten backen, die Oberseite sollte goldbraun und fest sein.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Einfach köstlich! Ob pur oder mit einer Kugel Vanilleeis. 

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