Erdnussbutterkekse (glutenfrei)

Von Susan S., Blackstone, USA

Mit diesem Umrechnungstool für Kochzutaten können Mengen in die gewünschte Maßeinheit umgerechnet werden.

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmehl
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
• 1/4 Tasse Ahornsirup

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
2. Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.
3. Den Keksteig zu kleinen Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Kekse mit einer Gabel vorsichtig flach drücken.
5. 12 Minuten backen.
6. Die Kekse 5 Minuten abkühlen und dann genießen!

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