Tarte aux pommes de la famille de Sadie

Par Sadie P., Derry, États-Unis

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Ingrédients :

• 4 à 5 pommes moyennes, pelées et coupées en tranches (assez pour remplir les ¾ d'un plat à tarte)
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• ¾ tasse (1 ½ barre) de beurre non salé fondu
• 1 tasse de farine tous usages
• 1 tasse de sucre cristallisé
• 1 œuf
• Une pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 175°C.
2. Préparez les pommes : remplissez un plat à tarte standard aux ¾ avec les pommes pelées et coupées en tranches.
3. Assaisonnez les pommes : saupoudrez uniformément la cannelle et 1 cuillère à soupe de sucre sur les pommes.
4. Préparez la garniture : dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre fondu, la farine, 1 tasse de sucre, l’œuf et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Assemblez la tarte : versez le mélange de garniture uniformément sur les pommes, en l'étalant délicatement pour les recouvrir.
6. Laissez cuire au four pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pris.

Laissez tiédir avant de servir. Délicieuse seule ou accompagnée d'une boule de glace vanille ! 

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