Connie 胡桃派

提供者：Allie F.，美國里奇蒙

來自 Allie 母親 Connie 的家庭食譜。 

您可以利用這個烹飪單位換算工具，換算為您想使用的單位。

食材：

• 3 顆大雞蛋
• 1/2 杯糖
• 1/2 茶匙鹽
• 6 大匙奶油，融化備用
• 1 杯深玉米糖漿
• 1 茶匙香草精
• 1 杯完整的胡桃仁
• 製作 9 吋派用的未烘烤生派皮

做法：

• 烤箱預熱至華氏 375 度。
• 擀開派皮，然後沿著 9 吋派盤鋪入派皮。視需要修邊和/或壓入派皮。
• 用大牛奶鍋以小火融化奶油，然後待其稍微降溫。
• 將玉米糖漿和糖加入融化的奶油中，攪拌均勻。
• 充分攪拌均勻並稍微降溫後，加入雞蛋、香草和鹽，然後再次拌勻。
• 輕柔地拌入胡桃。
• 將餡料倒入尚未烘烤的派皮內，並將胡桃擺放在表面上。
• 將派小心地放入烤箱，避免內餡晃動。
• 烘烤至內餡凝固，約需 45 分鐘。晃動整個派的時候，派的表面應該是凝固但不會硬到太過緊實。
• 放涼後即可享用！您也可以加上一些配料，香草冰淇淋或打發鮮奶油都是不錯的選擇。

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