Makówki

Ricetta di Angelika Z., Wuppertal, Germania

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Ingredienti:

• 500 g di semi di papavero macinati
• 1500 ml di latte
• 1 cucchiaio di burro
• 8 cucchiai di miele
• 100 g di uvetta
• 100 g di mandorle tritate 

Ingredienti aggiuntivi:

• 200 g di fette biscottate
• 2 cucchiai di cocco grattugiato per guarnire

Preparazione:

Per la miscela di semi di papavero, portate a ebollizione il latte con il burro. Versate i semi di papavero a pioggia, mescolando continuamente. Aggiungete miele, uvetta e mandorle. Fate sobbollire a fuoco medio per circa 15 minuti. Continuate a mescolare. La crema di semi di papavero dovrà avere la consistenza di un budino. In una grande ciotola di vetro o in bicchieri singoli, alternate uno strato di crema di papavero e uno di fette biscottate, iniziando e finendo con la crema.

Decorate con scaglie di cocco, se lo desiderate, quindi coprite e mettete in frigorifero per almeno 2 ore (meglio se per tutta la notte).

Il Makówki si conserva in frigorifero per almeno una settimana.

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